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          溫州市伯泰機(jī)械科技有限公司(官網(wǎng))

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          蒸球是釀造醬油必備設(shè)備

          發(fā)布日期:[2023-06-26] 點(diǎn)擊率:

          蒸球是釀造醬油行業(yè)產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的必備設(shè)備,適用于釀造、食品等行業(yè)的原料蒸煮,使物料達(dá)熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。接下來(lái)伯泰蒸球廠家介紹蒸球主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及操作事項(xiàng)。


          蒸球主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

          動(dòng)力傳動(dòng)部分,采用大扭矩雙級(jí)擺線針輪減器直聯(lián)傳動(dòng),與傳統(tǒng)蒸鍋的動(dòng)力相比具有:

          1、傳動(dòng)元件少,安裝拆卸簡(jiǎn)捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便。

          2、能正、反、點(diǎn)動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),工作平穩(wěn),噪聲低。

          3、附帶制動(dòng)電機(jī)制動(dòng),蒸鍋可以在任意位置停留。

          4、空心軸端汽密封部分采用單向調(diào)節(jié),雙向壓緊,多點(diǎn)支承結(jié)構(gòu).

          5、鍋內(nèi)抽排汽管及進(jìn)汽、水管部分,均采用更優(yōu)不銹鋼制作。

          6、進(jìn)汽、水管部分的改進(jìn),使其既能實(shí)現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮,又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。


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          蒸球特點(diǎn)

          一、傳動(dòng)元件少,故障率更低,更Gao效

          二、采用斜齒輪傳動(dòng),更耐磨更耐用

          三、精準(zhǔn)同心,噪音更低,運(yùn)行更平穩(wěn)

          四、改進(jìn)進(jìn)汽管和水管,蒸煮更膨化,技術(shù)更先進(jìn)

          五、采用更嚴(yán)格的壓力容器標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)得到加強(qiáng),使用更安全


          蒸球操作事項(xiàng)

          1、將蒸煮鍋的料孔轉(zhuǎn)動(dòng)到操作臺(tái)開孔的位置(對(duì)準(zhǔn))后,將蓋子打開,將蓋子拿起,將進(jìn)料斗放入操作臺(tái)的孔內(nèi),將提升機(jī)滑料管放好準(zhǔn)備(開始)進(jìn)料。

          2、進(jìn)料完畢后確認(rèn):提升機(jī)已停機(jī)、排汽口已關(guān)閉。將滑料管移開,將進(jìn)料斗拿起。打開進(jìn)水閥,觀察進(jìn)水情況,進(jìn)水量達(dá)到以3、打開進(jìn)汽閥門開始進(jìn)蒸汽,觀察壓力表,將壓力穩(wěn)定在需要的壓力范圍之內(nèi)(0.1mpa~0.18mpa)。根據(jù)工藝需要進(jìn)行蒸煮/滅菌(蒸煮時(shí)間根據(jù)工藝需要定。

          4、蒸煮完畢后,關(guān)閉進(jìn)汽閥門,打開排汽閥門將國(guó)內(nèi)蒸汽排盡(蒸汽排完后不要關(guān)閉排汽閥,待打開蓋子后再關(guān)閉排汽閥)。將蒸煮鍋料孔旋轉(zhuǎn)到操作臺(tái)開孔位置(對(duì)準(zhǔn))后,用專用扳手打開螺栓后將蓋子提起放在操作臺(tái)上。

          5、在開始出料之前必須確定跟蒸煮鍋有關(guān)聯(lián)的一系列設(shè)備全部啟動(dòng),目的是為了確保出料順利、不出現(xiàn)堵塞和物料太多溢出現(xiàn)象。


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