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          溫州市伯泰機(jī)械科技有限公司(官網(wǎng))

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          超高溫瞬時滅菌機(jī)設(shè)備的清洗

          發(fā)布日期:[2019-03-30] 點(diǎn)擊率:

          超高溫瞬時滅菌機(jī)設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。


          超高溫瞬時滅菌機(jī)使用過后該如何清洗呢?
          超高溫瞬時滅菌機(jī)設(shè)備采用*地化學(xué)清洗(C、I、P),清洗時不要拆卸機(jī)件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢,以改善熱交換效果,提高設(shè)備能力,在一般情況下,連續(xù)使用6~8小時,必須清洗一次在特殊情況下,如當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時,應(yīng)立即進(jìn)行清洗。
          ①C、I、P洗滌程序
          A、水洗:當(dāng)物料行將結(jié)束時,即用水清洗,以排除殘余物料,同時更有利于下一步的清水液清洗,當(dāng)設(shè)備流出的水變清時,水洗可停止。
          B、堿洗:在貯槽中將苛性鈉(燒堿NaOH)配制成2%濃度堿性洗滌液,加熱至80℃,循環(huán)約30分鐘。堿液能溶解蛋白質(zhì)、乳脂肪并使積垢發(fā)泡松散。如積垢比較嚴(yán)重,可適當(dāng)提高溶液的濃度。
          C、水洗:排除堿液后用水沖洗約15分鐘。
          D、酸洗:將硝酸(HNO3)配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃,循環(huán)約30分鐘。
          E、水洗:排除酸液后用水沖洗約15分鐘,以防再生產(chǎn)時物料受到殘留酸液的污染。
          沖洗完畢,應(yīng)清水注滿,以備下次操作。
          (2)洗滌注意事項(xiàng):
          A、在洗滌過程中,切勿使用氯化物配制洗滌劑。
          B、清水要求含氯量小于50mg/L,水質(zhì)較差地區(qū)、洗滌時必須將水凈化。



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